東京都町田市にある小さな『うつわ専門店』雑居ビルの2階に広がる、ほっこりかわいい『うつわ』に囲まれた空間。いつもの料理がより楽しく感じられる、そんなうつわがここにはあります。お気に入りの『うつわ』が必ず見つかるはずです。 一生使うと決めて買ったその日は思い出の日になりました。 Photo / Movie Movie Today‘s Choices かれこれ1時間くらいお店にいた気がします。悩んでいる時間が一番楽しいですよね。 そろそろ鍋のシーズンなので、程よい大きさの取り皿ないかなーと思っていたところでし ...

テロワール（Terroir）とはフランス語で「土壌」を表す語「Terre」が派生した言葉です。 コーヒーだけでなく、ワインの世界でもよく使用されます。コーヒーやワインは産地の自然環境がフレーバーに大きく影響します。その取り巻く自然環境をまとめて「テロワール」と表現します。 地質、地形、日照、気温、湿度、雨量、そこに住む動物や昆虫、など様々な要因が重なって唯一無二のテロワールを成しています。その土地の歴史や文化が含まれることもあります。 コーヒーやワインは同じ品種であっても生産地が違うだけで、味が全く異なり ...

那須で人気の自然あふれるカフェ。東京（表参道）、長野（軽井沢）、福島（白河）にも姉妹店があり、オンラインストアでも焼き菓子を購入することができます。ケーキなどの生菓子は実店舗のみの販売です。 焼き菓子以外にも自家焙煎のコーヒーや自家製ジャムなども販売しています。那須の自然と一緒にお菓子を味わえるのはここだけです。那須に訪れた際はぜひお立ち寄りください。 Photo / Movie Movie Today‘s Choices チョコスコーンをTake Outし、店内ではこちらの2種類のケーキをいただきました ...

コーヒーの起源に関する伝説には、いくつかの有名な話があります。今回は、羊飼いの少年カルディ、聖職者シーク・オマール、立法学者ゲマレディンの3つの説を紹介します。 1. 羊飼いの少年カルディ エチオピアの高原に住む羊飼いの少年カルディ（Kaldi）が、ある日、自分の羊たちが赤いベリーを食べた後に異常に活発になるのを見つけました。不思議に思ったカルディは、そのベリーを自分でも試してみました。すると、彼も元気になり、疲れを感じなくなったそうです。この発見を地元の僧侶に話すと、さっそく僧侶も試してみることに。夜の ...

今回はご紹介する商品はこちら「BRUNO Oval Hot Plate」たこ焼き、お好み焼き、焼肉、チーズタッカルビ、おでん、etc…ホームパーティーには欠かせない、1台！ご自宅用にもプレゼントにも間違いないです！ Oshi Point / 推しポイント ①付属の3つのプレート ホットプレートには珍しく、プレートが3種類付属しています。 深鍋なべやおでんをするのにもってこいのプレート。なんと直火対応なので、キッチンのコンロで作り、テーブルで保温しながら食べることができます。もちろん本体の火力でも十分なので ...